甘**二钠

产品名称：甘**二钠

英文名称：Disodium Glycyrrhetate

检测方法：HPLC   UV

分 子 式：C42H60Na2O16
分 子 量：866.91

C A S 号：71277－79－7

含    量：≥65% ≥85%

产品性状：白色或淡**精细粉末

质量标准：国家药品标准

主要作用：

甘**二钠是一种天然食品甜味剂，从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。主要成分为甘**，甜度是蔗糖的200-300倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好，在食品添加剂方面具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的*理想甜味剂，有浓郁的甘草特殊香味，具有保健、**、护肝、**、增香等功效，是非常理想的***甜味剂原料。

主要用途: 肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。

使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。

使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。

包装储藏: 20kg/纸板桶。注意避光、密封、防潮保存。

味    道：特殊甜味

炽灼残渣：15%-18%

水    份：≤6%

P H   值: 5.5-6.5

* 化 物：≤0.014%

重 金 属：≤20ppm

*    盐：≤2ppm

细菌总数：≤1000CFU/g    霉菌及酵母菌：≤100CFU/g

沙门氏菌：无     大肠杆菌：无

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